Простой и быстрый рецепт от моего друга Фераса из Ливана. Рецепту много лет, передается он в семье Фераса из...
Архив по категории: Кухни мира (страница 13)
Американский пай родом из Флориды. Начинка нежная с приятной кислинкой. Традиционно делается из key limes - местного сорта лаймов,...
Каша из киндирицы (кукурузной крупы), сваренная на молоке. Если добавить больше молока (как в этом рецепте), то можно подавать...
Традиционное немецкое блюдо. Название блюда и соуса, хоть и имеет исторические корни, считается политически некорректным (несет негативные расистские коннотации...
Один из вариантов итальянской классики.
Хотите заработать благодарные взгляды ваших мужчин? Готовьте эту рыбку. Еще один быстрый и беспроигрышный вариант меню для рыбного дня....
Еще одна версия бычьих хвостов, на этот раз с томатами и корневым сельдереем.
Одно из любимых блюд в нашей семье. Любителям итальянской кухни рекомендую.
Паста с мясным соусом из баранины с панчеттой и базиликом от Марио Батали.
Очень ароматный и приятный суп. Кресс-салат слегка горчит и смягчает сладость груши. Можно подавать с гренками или крутонами.
В феврале горы, окаймляющие побережье в районе Малаги, кажутся покрытыми снегом – так цветет миндаль, розовато-белыми нежными цветами. Миндаль –...
Настоящее грузинское блюдо, впитавшее в себя целый букет разнообразных ароматов грузинской кухни. Запивайте его красным вином и положите на...
Моя ода любимому борщу. Рецепт семейный; истоки - маленькое украинское село Терновка под Запорожьем, где жили мои бабули и...
Густой суп из морепродуктов, изобретенный итальянскими эмигрантами, осевшими в Сан Франциско. Традиционно готовится из того, что в этот день...
Тёмное пиво улучшает вкус мяса в этом согревающем в зимние дни мексиканском блюде. Ещё вкуснее чили становится на второй...
Блюдо кордованской кухни; рецепт взят из американской книги об испанской кухне, за аутентичность не ручаюсь, зато за вкус точно.
Острый салат. Вкуснее, когда настоится, как и все корейские салаты. Можно комбинировать с другими овощами и грибами, например, с...
Еще одно традиционное блюдо грузинской кухни. Острое и ароматное, очень хорошо сочетается с горячими кукурузными лепешками (мчади).
Десертный вариант классического французского горячего бутерброда с ветчиной и сыром.
Несладкие острые сухарики. Я пеку их про запас, на случай, если нагрянут гости. С пивом или вином, они вкусные...
