Яркий на вкус и вид пирожок - выпечка Западной Украины.
Архив по категории: Украинская кухня
Лечо по-закарпатски
|Вегетарианское меню, Заготовки, Закуски, Закуски холодные, Овощи, Украинская кухняПростое в исполнении и легкое для желудка летне-осеннее блюдо. Возможно законсервировать на зиму.
Бабушкин вариант закуски из баклажанов. Готовился в нашей семье всегда, а на зиму даже консервировался в больших количествах. Рецепт...
Пампушки к супу или бульону. Просто и быстро.
Натуральная баклажанная икра
|Вегетарианское меню, Закуски, Закуски холодные, Здоровая еда, Овощи, Украинская кухня"Натуральная" икра потому, что в ней почти все ингредиенты сырые и только баклажаны предварительно запекаются.
Достойная альтернатива люля-кебабу, когда гриль недоступен.
Моя ода любимому борщу. Рецепт семейный; истоки - маленькое украинское село Терновка под Запорожьем, где жили мои бабули и...
Мачанка традиционно готовится из остатков мяса и копченостей, чтобы не пропали, поэтому все пропорции приблизительные.