Яркий на вкус и вид пирожок - выпечка Западной Украины.
Архив по категории: Украинская кухня
Простое в исполнении и легкое для желудка летне-осеннее блюдо. Возможно законсервировать на зиму.
Бабушкин вариант закуски из баклажанов. Готовился в нашей семье всегда, а на зиму даже консервировался в больших количествах. Рецепт...
Просто и вкусно! По-русски это замечательное печенье мы называем "хворост", правда, по утверждению В. В. Похлёбкина, традиционный русский хворост...
"Натуральная" икра потому, что в ней почти все ингредиенты сырые и только баклажаны предварительно запекаются.
Простое блюдо из картофеля, фаршированного мясной начинкой и запеченного в сметанном соусе.
Так готовит моя мама. Мне очень нравятся именно эти голубчики - маленькие, с пальчик величиной, тушенные в сметане.
Каша из киндирицы (кукурузной крупы), сваренная на молоке. Если добавить больше молока (как в этом рецепте), то можно подавать...
Моя ода любимому борщу. Рецепт семейный; истоки - маленькое украинское село Терновка под Запорожьем, где жили мои бабули и...
К нам в город туристы специально приезжают попробовать как можно больше разных сырников (творожных пирогов), и в каждом уважающем...
Украинские картофельные пирожки с куриным мясом. Мы делаем их небольшими, и поглощаются они с быстротой ветра, да под горячий...
Жареные пирожки из дрожжевого картофельного теста, которые подаются к борщу.
Украинская домашняя колбаса, готовят такую колбасу к праздничному или свадебному столу.
Мачанка традиционно готовится из остатков мяса и копченостей, чтобы не пропали, поэтому все пропорции приблизительные.
