Сегодня с утра погода была серой, ветреной и холодной. Для реабилитации настроения решила испечь сдобные булочки и не прогадала:...
Архив по категории: Булочки и круассаны
Я всегда с нетерпением жду сезона ягод, потому что тогда я могу печь эти булочки. Самые ранние ягоды...
Слоеное тесто домашнего приготовления разительно отличается от покупного по вкусу. При кажущейся трудоемкости рецепта всё достаточно просто и последовательно....
Это рецепт от известного шефа Алена Дюкасса (Alain Ducasse). Кекс получается воздушным, пористым, влажным и очень вкусным. Пропитанный сладким...
Простые в приготовлении воздушные булочки из яичного теста, которые от высокой температуры быстро поднимаются и как бы выскакивают из...
Вкусные булочки и интересный рецепт из книги Сирила Хитца "Baking Artisan Pastries and Breads".
Вкуснейшие булочки из дрожжевого сдобного теста с намазкой из картошки и сметаны. Рецепт из детства!
Очень вкусные булочки с приятным карамельно-луковым ароматом и вкусом. Источник: Flavored Breads.
Это очень старый семейный рецепт. Бабушка мужа готовила эту бабку и булочки с корицей по праздникам, вымешивая тесто вручную....
В сети американских ресторанчиков Red Lobster подают фирменные булочки с замечательным вкусом. Готовятся они очень быстро и хорошо подходят...
Очень похожи на рогалики с повидлом, которые продавались в советских булочных, только лучше - тесто более воздушное и мягкое....
Если объединить начинку и тесто, получаются вкусные оригинальные булочки. Постное блюдо.
Сладкий прованский хлеб, который обычно пекут к Рождеству. Существует поверье, что его нельзя резать, а только рвать руками, чтобы...
Отвечаю! Булочки получаются очень воздушными, тесто внутри слегка тягучее, как было у советских плюшек. Внизу тоненькая хрустящая корочка со...
Популярный рецепт из американского журнала Gourmet за март 1990 года с небольшими изменениями в технологии.
