Оригинальный рецепт трехслойного шоколадного торта был создан в легендарной бруклинской пекарне Эбингера во время Второй Мировой войны, когда планово...
Архив по категории: Американская кухня
Это блюдо техасско-мексиканской кухни, по сути крестьянская еда. После забоя скота на многих ранчо Рио-Гранде обрезки мяса отдавали нанятой...
Он же Depression Cake, "депрессивный" торт. Рецепт шоколадного торта времен американской Великой депрессии без яиц, молока, сливочного масла и...
Хлеб Сан-Франциско отличается от других хлебов на закваске повышенной кислотностью. Этот рецепт я нашла в интернете: никакого доверия к...
Ароматный томатный суп и поджаренные сэндвичи с сыром - эта комбинация является классикой американской кухни. Суп в данном рецепте...
Отличный кекс к кофе или чаю с посыпкой (штрейзелем в американской пропорции).
В сети американских ресторанчиков Red Lobster подают фирменные булочки с замечательным вкусом. Готовятся они очень быстро и хорошо подходят...
Американский панкейк, который запекается в духовке, а во время выпечки поднимается и опадает. Один из способов лениво позавтракать блинами...
Рецепт имеет мало общего с Италией, придуман был в Америке в Атлантик-Сити.
Рецепт из калифорнийского кафе The Sow's Ear ("Свиное Ухо") был впервые опубликован в газете LA Times в конце 80-ых...
Классический и практически идеальный рецепт основы для капкейков и традиционного масляного крема.
Печенье-сэндвич, традиционный десерт Новой Англии, происходящий из штата Пенсильвания, завезенный туда меннонитами-амишами, иммигрировавшими из германоязычных частей Европы еще в...
Очень простой и вкусный способ приготовления типичной американской закуски.
Традиционный рецепт американской кухни; согласно большинству историко-кулинарных источников, создан в 1896 году метрдотелем нью-йоркского ресторана Вальдорф-Астория Оскаром Щирки.
Это отличный гарнир к запеченному мясу. Я подавала его и к индейке на День Благодарения, и просто к стейкам....
Сочетание ветчины (или другого мяса), сыра, вареных яиц и овощей. Хорошо подходит для ситуации "гости на пороге".
Традиционное американское блюдо - запеченные макароны с сыром под соусом бешамель. Всегда нравится детям.
Эти булочки с миндальной пастой начали делать в Америке в 20-ых годах. Обычно выпечка такого рода считается довольно сложной,...
В основном используется как начинка для индейки, но вкусно и само по себе.
Этот овощной вариант чили ничем не хуже, а может даже и вкуснее рецептов с мясом.
Осенний вариант жаркого, аромат яблок и тимьяна.
