Автор: Кагор
Цибуляники
Простые луковые оладьи из украинской кухни.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. л. манной крупы
- теплое молоко
- 2 луковицы, мелко нарезать
- 2 яйца
- соль, молотый черный перец
- растительное масло
МЕТОД
Манную крупу залить небольшим количеством теплого молока и дать ей набухнуть.
Добавить лук, яйца, соль, молотый перец и перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло.
Выкладывать тесто на сковороду ложкой или половником небольшими порциями и обжаривать оладьи с двух сторон.
К столу подавать горячими, со сметаной или кислым молоком.
