Традиционный соус, который подается к индейке. Я подаю его с оладьями, вафлями, тостами и называю не соусом, а джемом.
Архив по категории: Кухни мира (страница 20)
От прочего жареного риса индонезийский отличается использованием сладкого соевого соуса (kecap manis), который слегка карамелизирует рис и придает ему...
На этот раз отправимся в кулинарное путешествие в Италию, в Неаполь, в город, который я очень люблю и мечтаю...
Карамельные пирожные родом из британских колоний. Слой песочного теста, слой карамели и шоколадная глазурь.
Сочетание куриной печени, бекона, петрушки и тимьяна придают этому ризотто насыщенный, особенный вкус. Довольно частый гость нашего стола.
Яичные хлопья с овощами и специями, популярный на Индийском субконтиненте завтрак.
Изысканный рецепт для истинных гурманов. Нежная телятина с ароматной ноткой трюфелей, что может быть лучше для праздничного стола?
Цельный молодой картофель в томатно-сливочном соусе с орехами кешью и специями.
В пищу идет так называемая виноградная улитка, обитающая во всех странах Южной Европы, где имеются виноградники, и питающаяся молодой,...
Для этого рецепта лучше покупать крупные морские гребешки. Можно использовать замороженные, предварительно разморозив.
Во Франции, особенно в Бретони, гречневые блины пользуются большой популярностью издавна, они традиционно изготавливаются только из муки, соли и...
Возвращаюсь к моей любимой кухне Азии... Ароматное блюдо с ярким выразительным вкусом.
Классический рецепт универсального теста для тартов, галет и пирогов.
Классический мягкий белый хлеб для сэндвичей, в том числе для популярного детского завтрака: сэндвича с арахисовой пастой и виноградным...
Пеку этот пирог довольно часто, уж очень мои детишки к нему неравнодушны. Наверно, больше не из-за вкуса, а из-за...
В результате длительного тушения мясо баранины становится ароматным и нежным.
Я очень люблю этот незатейливый пушистый ароматнейший кекс. С чаем, соком или вином, кусочки кекса просто тают во рту!
Секрет этого знаменитого супа - тушение лука на очень маленьком огне в течение продолжительного времени, не допуская быстрого зарумянивания...
