Сегодня с утра погода была серой, ветреной и холодной. Для реабилитации настроения решила испечь сдобные булочки и не прогадала:...
Архив по тэгу: дрожжи
Погача - это турецко-балканско-мадьярские пирожки с начинкой, в данном случае открытые и в форме цветка.
Базовый рецепт белого хлеба на дрожжах по методу Ришара Бертине "slap and fold". Метод Бертине позволяет замесить влажное тесто...
Оригинальные домашние ватрушки.
Оладьи без животных продуктов.
Я всегда с нетерпением жду сезона ягод, потому что тогда я могу печь эти булочки. Самые ранние ягоды...
Рецепт сайта "Рецепты - просто и со вкусом", конкретного автора не знаю, но хлеб очень вкусный и легкий в...
Мой собственный рецепт, разработанный на основе просмотренных в сети видеороликов на тему приготовления потицы.
Вкусные булочки, которые можно делать с разными начинками.
Готовые пироги или пышки отличаются просто невероятной мягкостью и пушистостью, не черствеют совершенно.
Классическая выпечка из дрожжевого теста.
Вкусные веночки из дрожжевого теста с ягодной начинкой.
Очень простое и практичное дрожжевое тесто для пирожков, пиццы, лепешек. Готовится за 15 минут, хранится 3-4 дня в холодильнике.
Старый рецепт блинов, описанный Гиляровским. Источник: Татьяна-read_and_eat, автор очень симпатичного ЖЖ журнала "Еда в литературе".
Это рецепт от известного шефа Алена Дюкасса (Alain Ducasse). Кекс получается воздушным, пористым, влажным и очень вкусным. Пропитанный сладким...
Ароматные дрожжевые булочки.
Отрывной пирог из сдобного дрожжевого теста, приготовленного безопарным способом.
Называть эту выпечку можно по-разному: фикаттолой кьянтиджиана, инжирным пирогом, инжирным хлебом, но суть ее предельно проста -- сладковатое дрожжевое...
Эти турецкие лепешки (арабского происхождения) - отличная идея для быстрого обеда или для посиделок с друзьями. Готовятся сравнительно быстро.
Вкусные булочки и интересный рецепт из книги Сирила Хитца "Baking Artisan Pastries and Breads".
Очень вкусный пирог с огромным количеством начинки, приятное сочетание яблок, творога и мака.
Интересный рецепт с добавлением картофеля. Тесто можно замесить в хлебопечке.
Пышное, мягкое, приятное тесто для пирожков с любой начинкой.
Традиционные для русской кухни закусочные пирожки из дрожжевого теста.