Пышки из творога

Автор: aachen18

Пышки из творога

Пышки из творога

Несладкие булочки из творожного теста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г муки
  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 200 г творога
  • 1 желток
  • — Верх —
  • 1 желток
  • тмин, по желанию

МЕТОД

Из всех продуктов замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Затем раскатать его скалкой и сложить конвертом (с четырех сторон). Этот процесс повторить еще два раза через каждый час.

Последний раз, сложив тесто, оставить его на доске на 1 час, затем раскатать в пласт толщиной в палец и на всей его поверхности ножом нанести неглубокие полоски в виде сетки.

Нагреть духовку до 200-220 °С. Противень застелить пергаментом.

Вырезать вырубкой или стаканом кружки, уложить их на противень, смазать взбитым яичным желтком и по желанию посыпать тмином и выпекать до готовности, около 10 минут.

Источник: книга "500 видов домашнего печенья"

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?