Сырные рогалики

Автор: marika

Сырные рогалики

Сырные рогалики

Закусочные рогалики с сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 2/3 чашки (215 г) муки
  • 100 г тертого сыра (можно смеси разных)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли
  • 50 г размягченного масла
  • 1 чашка (240 г) сметаны (или по одной трети сметаны, кефира и творога)
  • тертый сыр для начинки
  • 1 яйцо для смазки
  • пармезан для посыпки

МЕТОД

Смешать муку, тертый сыр, разрыхлитель и соль, перемешать с маслом. Добавить сметану (или смесь кефира, творога и сметаны в равных пропорциях) и замесить тесто.

Раскатать тесто в круг и разделить на 8 равных секторов. Положить посередине каждого сектора немного тертого сыра и завернуть их рулетиками, начиная с широкого края.

Выложить на застеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом. По желанию сверху посыпать пармезаном.

Выпекать при 225 °С 10-15 минут.

Источник: ЖЖ, пользователь trio_mia.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?