Отличная и очень-очень вкусная закуска (или завтрак), которую я попробовала в Праге. Там это блюдо называется "Тартар из лосося"....
Архив по тэгу: лосось
Эти биточки сочетают в себе два лучших вкуса - рыбных и картофельных котлет. Причем рыба для биточков не превращается...
Идея этого салата возникла спонтанно, Были такие овощи и остатки приготовленной рыбы, собрала всё в одной тарелке.
Трубочки, фаршированные лососем и мангольдом, под белым соусом (бешамелем).
Этот лосось по рецепту Белоники стал для меня открытием, настолько вкусно и настолько легко готовится. Очень рекомендую!
Лёгкая в приготовлении, но очень вкусная и ароматная рыба в освежающем соусе.
Отличная закуска, паштет на свежий кусочек багета, хлеба, лепешки. С огурцом и редиской тоже неплохо сочетается.
Песочное тесто и классическая начинка из лосося, укропа и хрена. Источник: "Perfect Baking".
Густой суп-пюре с насыщенным вкусом на основе консервированного лосося.
Спонтанный рецепт из того, что было в доме. Без сливок суп совсем диетичный.
В приготовлении этого блюда я пользовалась несколькими рецептами. Один был в книжке по французской кухне, другой давала Марина Milonga...
Творожно-сливочный крем прекрасно подходит к тостам, маффинам, блинам, оладьям, и как начинка для несладких корзиночек, тарталеток и бутербродов.
Очень вкусный соус к рыбе. Не удивляйтесь, очень хорошо сочетаются, не сладко, ароматно и свежо.
Под этим соусом можно делать и любую другую красную рыбу. Горбуша - рыба не жирная, после маринада она становится более...
Даже обычная нежирная рыба получается в этом соусе нежной и вкусной, а уж о благородной, красной рыбе и говорить...
Рулет из лосося, форели или любой другой красной рыбы, который можно подать как холодную закуску или горячее под белым...
Паста с лёгким сбалансированным соусом. Ароматное и нежное блюдо.
