Автор: marika
Лосось с огуречно-укропным соусом
Очень простое блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г лосося
- 1 ст.л. растительного масла (если используете сковороду)
- 1 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. сметаны или йогурта
- 1 небольшой огурец
- несколько веточек укропа
- сок половины лайма
- соль
На 2 порции:
для соуса :
МЕТОД
Нагреть сковороду-гриль или зажечь гриль. Обжарить лосося с двух сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины куска), посолить и поперчить.
Для соуса смешать майонез с сметаной, добавить мелко нарезанные огурец и укроп, посолить и добавить сок лайма.
Вот и все. Подавать с зеленым салатом если желаете легкого ланча или с картофелем или кускусом, если хочется чего-то поплотнее.
