Вкусный соус, который можно фламбировать для эффектной презентации.
Архив по категории: Соусы, дипы, заправки (страница 4)
Этот соус был впервые приготовлен в Санта Барбаре в местечке Hidden Valley Ranch, отсюда и название.
Распространенный по всей Южной Америке острый соус из тамарилло (древесных помидоров) и ахи (перца чили).
Оладушки из рикотты получаются необыкновенно нежными, и эта нежность подчеркивается теплой вишневостью соуса.
Достаточно острый кисло-сладкий соус. Можно также использовать как заправку для зеленых салатов, добавив немного рыбного соуса и сока лайма.
Салат был подсмотрен в одном ресторанчике и до сих пор является одним из моих любимых. Если курицу не добавлять...
По вкусу сальморехо напоминает более густой гаспачо, а используют его как универсальный соус. В Севилье вам предложат сальморехо, намазанный...
Этот простой томатный соус является одним из базовых соусов итальянской кухни. Соус вкусен как сам по себе с пастой,...
Очень острая и пряная аджика. Любители острого могут употреблять аджику практически с любым блюдом. Она подходит ко всем видам...
Можно просто намазать на хлеб, а также подать как дип для крудите или чипсов.
Очень вкусно сочетается с пластинками сыров фонтина или пекорино романо
Вкусное, легкое, но достаточно сытное блюдо. Если этот суп сделать более густым и добавить к нему молотый черный перец...
Ароматизировать сливочное масло можно с помощью зеленых трав или сухих специй, грибов или трюфелей, вяленых помидоров, вина и т....
