Автор: Nelly
Универсальный ягодный соус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0.5 кг смеси ягод (малина, клубника, ежевика, смородина, черника), можно замороженные
- пол-чашки сахара, предпочтительно мелкого кулинарного
- лимонный сок
- 2 ст. ложки фруктового ликера, по желанию
МЕТОД
Свежие ягоды вымыть и высушить. Мороженые предварительно разморозить.
Поместить ягоды в блендере и пюрировать. Если использовались ягоды с мелкими зернами, то протереть пюре через сито.
Добавить сахар, немного лимонного сока и при желании ликер. Все перемешать.
Подавать к десертам, мороженому, сырникам, блинчикам и оладьям.