Намазка для хлеба из оливок и каперсов.
Архив по категории: Соусы, дипы, заправки (страница 3)
Это блюдо очень напоминает бабагануш, только готовится без тхины. Для тех, кто как и я, не переносит кунжут и...
Можно просто намазать на хлеб, а можно подать к крудите или овощам, приготовленным на гриле.
В одном из местных ресторанчиков попробовали запеченную фету. Понравилось, решила воспроизвести. Получилось даже лучше оригинала.
Прекрасная альтернатива тяжелым сливочным соусам. Главные три ингредиента в этом соусе - персики, кинза и лайм. Остальные компоненты можно...
Это очень просто и вкусно. Пропорции можно менять: в этот раз у меня перца было больше, можно и без...
Когда приходит грильный сезон, этот соус всегда на нашем столе, так как он очень хорошо подходит к приготовленным на...
Традиционное немецкое блюдо. Название блюда и соуса, хоть и имеет исторические корни, считается политически некорректным (несет негативные расистские коннотации...
Использовать как самостоятельный соус, например, для пасты, или как основу под другие соусы.
Вкусная закуска. Хоть все составляющие почти такие же как и у хуммуса, получается намного нежнее. Очень люблю этот паштет...
Блинчики на картофельном пюре получаются очень нежными, а сочетание миндаля, персиков и вина - идеально.
Под этим соусом можно делать и любую другую красную рыбу. Горбуша - рыба не жирная, после маринада она становится более...
Соус к индейке в День Благодарения, в меру густой, ароматный и кисло-сладкий.
Клюквенный соус - одно из непременных блюд на столе в День Благодарения. Но не только: я его готовлю часто...
Рецепт из журнала 20-летней давности. Я немножко изменила пропорции под свой вкус. Тефтельки получаются очень нежные и приятные на...
Соус к мясу, рыбе, яйцам, гренкам, кашам и т. п. с ярко выраженным кисло-сладким вкусом. В отличие от других...
Ароматное песто. За счет того, что листья базилика бланшируются, песто сохраняет свой насыщенный зеленый цвет.
Индийские чатни возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение и придают пикантность основным блюдам. Подаются в небольших количествах (2-3 чайные ложки).
