Архив по категории: Грузинская кухня (страница 2)

Настоящее грузинское блюдо, впитавшее в себя целый букет разнообразных ароматов грузинской кухни. Запивайте его красным вином и положите на...

Еще одно традиционное блюдо грузинской кухни. Острое и ароматное, очень хорошо сочетается с горячими кукурузными лепешками (мчади).

Шпинат, орехи, зелень - вот, пожалуй, и все основные ингредиенты этого простого блюда. В Грузии зеленое пхали очень популярно,...

Скорее десерт, чем основное блюдо. Ароматный, фруктовый, чуть сладкий плов, который особенно рекомендуется любителям айвы и сухофруктов.

Популярный в Грузии летний обед. Обязательно придется по нраву всем поклонникам легких овощных блюд.

Легкий, сочный, ароматный, освежающий в летнюю жару баклажановый салат, который удивит вас простотой приготовления и богатством вкуса.

Ароматное, не обремененное калориями блюдо для легких летних обедов или ужинов.

Блюдо для гурманов! Гебжалиа - одно из очень популярных блюд Менгрельской кухни (Самегрело или Менгрелия - уголок в Западной...

Это одно из любимых блюд грузинских мужчин. В нем много мяса, много зелени и много перца; все это делает...

Очень острая и пряная аджика. Любители острого могут употреблять аджику практически с любым блюдом. Она подходит ко всем видам...

Гоми - национальное блюдо менгрелов (Самегрело - уголок западной Грузии), они едяет его практически каждый день, вместо хлеба.

Ароматный плов, который традиционно готовится с бараниной, но я также люблю готовить его постный вариант с грибами. Готовится очень...

Суп на основе куриного (или индюшачьего) бульона. Я почти всегда готовлю его на Новый Год, так как после приотовления...

Вкусное, ароматное и простое в готовке блюдо.

Традиционная новогодняя сладость, без которой на Новый Год не обходится ни одна грузинская семья. Считается, что гозинаки символизирует сладость,...

Длинный и подробный рецепт одного из самых быстро готовящихся блюд.

Эти вкусные и очень ароматные лепешки с начинкой из фасоли родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии. Но популярны они...

Лепешки из кукурузной муки - к ореховым блюдам, к лобио, к острой, соленой и пряной пище, а чаще всего...

Это очень популярное в Грузии и простое в приготовлении блюдо способно в одиночку составить полноценное обеденное меню для всей...

Традиционное новогоднее блюдо в Грузии - индейка в ореховом соусе. Название его можно примерно перевести, как "требующий охлаждения" ("циви"...