Автор: Yelena
Простая кабачковая запеканка
Очень легкая в приготовлении нежная запеканка.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- около 1.5 кг кабачков (5 шт.)
- 3 луковицы
- 1.5 стакана муки
- 1.5 ч. л. разрыхлителя
- 400 г сметаны
- 3 яйца
- 1 ст. л. овощного или грибного супового порошка
- соль, молотый черный перец
МЕТОД
Кабачки и лук натереть на мелкой терке или в процессоре. Отжать от лишней жидкости.
Добавить остальные продукты и перемешать.
Смазать круглую форму 26 см диаметром или прямоугольную 20х30 см сливочным маслом, присыпать мукой и вылить в нее смесь.
Печь при 180 °С до золотистого цвета, около 40-50 минут.
