Салат «Гнездо глухаря»

Автор: Irochka

Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"

Традиционный кулинарный фольклор.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 большие моркови, натереть на крупной терке
  • 3 шт. картофеля вареного, натереть на крупной терке
  • 250 г грибов, нарезать
  • 1/4 ст. сливок или сметаны
  • соль
  • перец
  • 2 куриных окорочка вареных, мелко нарезать
  • 2 зубчика чеснока, измельчить или раздавить давилкой
  • 3 ст. л. майонеза
  • несколько фаршированных по любому рецепту яиц

МЕТОД

Морковь совсем слегка обжарить, чтобы только схватилось.

Грибы обжарить, добавить соль, перец и треть-четверть стакана сливок или сметаны. Жарить до испарения жидкости.

Соединить все ингредиенты, добавить майонез и перемешать.

На сервировочное блюдо выложить листья зеленого салата, на них выложить курино-грибной салат в форме гнезда, а в середину положить фаршированные любым способом яйца.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?