Автор: Nelly
Салат из кольраби, яблок и огурцов
Просто, вкусно и полезно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кольраби
- 1 большое яблоко
- 1 огурец (соленый или свежий)
- 1/2 лимона
- 1/4 стакана сметаны
- 1/4 стакана кефира
- мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка, кинза и т. п.)
- соль, молотый черный перец по вкусу
- семечки подсолнуха
МЕТОД
Для соуса смешать сметану и кефир, слегка взбить с лимонным соком, добавить мелко нарезанную зелень.
Кольраби, огурец и яблоко нашинковать соломкой, заправить соусом. Приправить солью и перцем по вкусу, посыпать семечками.
