Салат из креветок и вареных яиц

Автор: dollparts

Салат из креветок и вареных яиц

Салат из креветок и вареных яиц

Облегченная версия популярного на Американском Юге салата из креветок и вареных яиц, который обычно подают с майонезом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • руколла, шпинат или другой зеленый салат
  • сельдерей
  • вареные яйца
  • креветки
  • вареный картофель, по желанию
  • петрушка или укроп
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • маленький зубчик чеснока, по желанию

МЕТОД

Пропорции произвольные.

Яйца нарезать на 4 части, сельдерей - мелкими кубиками, картошку - средними кубиками (в оригинале рецепт без картошки, но с ней получается сытнее).

Если креветки у вас не готовые, то их очистить и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, до слабо-розового цвета.

В салатнике смешать листья салата, яйца, креветки, сельдерей, картофель, мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок (если используете), посолить и поперчить по вкусу.

Смешать оливковое масло и лимонный сок и взбить венчиком. Заправить салат.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2020 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?