Салат из краснокочанной капусты с цитрусовыми

Вкусный лёгкий витаминный салатик.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 кочана краснокочанной капусты
1 апельсин
1-2 мандарина
соль
сок 1/2 апельсина
оливковое масло

МЕТОД

Капусту необходимо мелко нашинковать, посыпать солью и помять до выделения сока.

Очистить цитрусовые (у меня были апельсин и помело), разделить их на дольки, снять кожицу с долек и поломать их на маленькие кусочки. Смешать капусту с цитрусовыми и полить заправкой из сока апельсина и оливкового масла.

Приятного аппетита!