Автор: Vlasta
Салат с кальмарами
Один из вариантов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 небольших кальмаров
- 1 большой болгарский перец, нарезать соломкой
- 1 пучок зеленого лука, мелко нарезать
- 1 соленый огурец, натереть на самой мелкой терке
- майонез
- соль
МЕТОД
Замороженных кальмаров предварительно разморозить в холодильнике. Ошпарить тушки кальмаров крутым кипятком, чтобы было легче их почистить. Хорошо очищенные тушки отварить в кипящей воде до готовности (около 2 минут). Остудить и нарезать соломкой.
Смешать кальмары, болгарский перец и зеленый лук. Присолить.
Смешать майонез с соленым огурцом и заправить салат.
