Автор: Ларка
Баклажанные пальчики
Быстрая закуска или гарнир из баклажанов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 кг баклажанов
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 грибной бульонный кубик, по желанию
- растительное масло
- соль, перец
МЕТОД
Баклажаны очисть от кожицы, нарезать брусочками.
Добавить к баклажанам яйца, перемешать и оставить на 2 часа.
Обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.
Большую луковицу мелко нарезать и отдельно обжарить.
Соединить лук с баклажанами, все хорошо перемешать, добавить соль, перец и по желанию один грибной кубик.
Приятного аппетита.
