Котлеты из телятины с зеленью

Автор: Ljubasik

Котлеты из телятины с зеленью

Котлеты из телятины с зеленью

Котлеты с зеленью в горчично-сливочном соусе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г телятины
  • 50 г сливок 35% жирности
  • соль
  • кайенский перец
  • зеленый лук, мелко нарезать
  • петрушка, мелко нарезать
  • базилик, мелко нарезать
  • тимьян, мелко нарезать
  • орегано, мелко нарезать
  • растительное масло для жарки
  • — Соус —
  • крем-фреш или сметана или сливки
  • дижонская горчица
  • соль

МЕТОД

Телятину перемолоть на мясорубке, смешать все ингредиенты, хорошо вымесить фарш, сформовать котлеты и обжарить в разогретом растительном масле.

Приготовить горчично-сливочный соус: в крем-фреш добавить дижонскую горчицу и посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2020 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?