Мясо, запеченное в микроволновке

Автор: SANY

Получается очень быстро и необыкновенно вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг мяса (свиная нога)
2-3 зубчика чеснока, нарезать на пластинки
соль, перец
жидкий дым

--- Маринад ---

растительное масло
соль, черный молотый перец, острая паприка
сушеные орегано,базилик, тимьян
молотый тмин
зелень кинзы и петрушки, мелко нарезать
чеснок, растолочь
куркума

МЕТОД

Мясо помыть, обсушить, сделать глубокие надрезы и положить в них пластинки чеснока. Посолить, поперчить и втереть хорошенько жидкий дым.

В растительном масле смешать все ингредиенты для маринада. Пропорции регулируйте на свой вкус. Натереть мясо маринадом.

Положить мясо в форму для запекания и поставить в микроволновку на 15 минут на полную мощность. Через 8 минут мясо перевернуть на другой бок, еще раз полить маринадом и поставить еще на 7 минут.

После окончания времени запекания оставить мясо под крышкой на 5 минут. Потом вынуть и разрезать на порционные куски.

Приятного аппетита!