Блинчики La Dolce Vita

Автор: Nelly

Блинчики La Dolce Vita

Выход: 4 порции

Блинчики La Dolce Vita

Поскольку масленица просто на носу, рекомендую простой в приготовлении, но потрясающе вкусный десерт. Много писать о его вкусовых качествах не буду, состав ингредиентов говорит сам за себя.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 кружевных блина
  • — Начинка —
  • 100 г маскарпоне
  • 100 г рикотты или творога
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. цедры лимона
  • 1/2 ч. л. ванильной эссенции
  • 1 яйцо, слегка взбить
  • — Подача —
  • 1/2 большого ананаса, мелко нарезать
  • 50 мл ликера Cointreau или Grand Marnier
  • 200 г мороженого
  • сахар
  • свежая мята

МЕТОД

Предварительно разогреть духовку до 190 °С.

Смешать все ингредиенты для творожно-сырной начинки.

Начинить 4 кружевных блина творожно-сырной смесью и сложить их конвертиками.

Разложить в индивидуальные формочки по одному блинчику и немного кусочков ананаса. Посыпать сверху небольшим количеством сахара и полить ликером. Поставить в духовку минут на 10-15.

Вынуть из духовки, еще раз сбрызнуть ликером и фламбировать (поджечь), дав ликеру немного прогреться.

Сверху выложить мороженое и украсить мятой. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?