Автор: Anoli
Деруны
Картофельные оладьи, они же драники.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3-4 шт. крупного картофеля, натереть на мелкой терке
- 1 луковица, натереть на мелкой терке
- 1 яйцо
- соль, молотый черный перец
- 2 ст. л. муки
- растительное масло для жарки
МЕТОД
Тертые картофель и лук хорошо отжать от лишней жидкости, смешать со взбитым яйцом, мукой, солью и перцем.
На сковороде нагреть растительное масло. Выкладывать по столовой ложке картофельной смеси и жарить с обеих сторон, слегка приплющивая лопаткой, до золотистого цвета.
Подавать горячими со сметаной.
Приятного аппетита.
