Двухцветный творожный пирог

Автор: Ljubasik

Простой и быстрый пирог к чаю из шоколадного теста с творожной начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. муки
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 г размягченного сливочного масла

─── Начинка ───

1/2 ст. сахара
2 яйца
500 г творога
1 пакетик ванильного сахара

МЕТОД

Муку смешать с разрыхлителем и какао. Добавить сливочное масло, сахар и ванильный сахар и замесить тесто. Собрать тесто в шар, разделить на две части, завернуть в пленку и убрать в морозилку на полчаса.

Нагреть духовку до 180 °С. Форму застелить бумагой для выпекания.

Для начинки взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром добела, добавить творог и еще раз взбить.

Одну часть теста натереть на терке на дно формы, равномерно распределяя. Выложить творожную начинку и разровнять. Сверху натереть вторую часть теста.

Поставить в духовку и выпекать 30-40 минут или до готовности.

Приятного аппетита!