Автор: Larisa
Швейцарские творожные булочки
Очень вкусные булочки к чаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г жирного творога
- 3/4 стакана обычной муки
- 3/4 стакана блинной муки
- 1 ст. ложка растопленного сливочного масла
- 3 ст. ложки сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- желток для смазки
МЕТОД
Замесить тесто из всех составных компонентов, дать ему постоять около часа.
Руками скатать тесто в жгут и разрезать на 12 равных частей. Скатать каждую часть в шарик и сформировать булочку.
Выложить булочки на хорошо смазанный жиром противень и смазать верхушки взбитым желтком.
Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке около 20 минут.
