Автор: Mari
Тальятелле в сливочном соусе с икрой
Просто в приготовлении и изысканно по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г тальятелле
- 200 г слабосоленой или подкопченной семги, нарезать
- 150 мл жирных сливок
- красная икра
МЕТОД
Пасту отварить в кипящей подсоленной воде аль денте.
Рыбу и сливки поместить в сотейник и варить соус минут 10, до загустения.
Готовую пасту смешать со сливочным соусом, выложить на тарелки и сверху присыпать икрой.
Приятного аппетита!
Источник: книга Андрея Макаревича «Мужская кулинария»
