Салат Ла-ла (Lala Salad)

Автор: Nelly

Салат Ла-Ла (Lala Salad)

Салат Ла-Ла (Lala Salad)

Этот салат сейчас несомненный фаворит в моей семье. Название Lala от mozzarel-la и arugu-la (руккола).

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г рукколы
  • 100 г свежей моцареллы, лучше боккончини (шарики)
  • несколько свежих помидоров, разрезать на четвертинки
  • 100 г сухой пасты любой формы, отварить
  • 2-3 веточки тимьяна, обобрать листья
  • несколько листьев базилика, мелко нарезать
  • 2-3 листика шалфея, мелко нарезать
  • 1 веточка розмарина, обобрать листья
  • оливки, по желанию
  • --- Заправка ---
  • 20 мл оливкового масла
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • соль, перец по вкусу

МЕТОД

Смешать рукколу и травы. Добавить к ним пасту и моцареллу. Сыр, если нужно, нарезать (у меня были небольшие шарики, я такие кладу целиком). Добавить помидоры и оливки.

Смешать ингредиенты для соуса и заправить салат.

ПРИМЕЧАНИЯ

Вместо оливок можно добавить маринованные артишоки.

Диетичная версия готовится так же, но без пасты.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?