Автор: Nelly
Блинчики с мясом
Вкусно, сытно, просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 нормы кружевных блинов
- 500 г говядины
- 1 луковица среднего размера, мелко нарезать
- соль, молотый черный перец
- растительное масло для жарки
МЕТОД
Мясо отварить до готовности. Остудить и пропустить через мясорубку.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо и обжарить все вместе. Для сочности можно добавить немного бульона, оставшегося от варки мяса. Посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить любые другие пряности (я кладу мускатный орех).
Приготовить блины. На это количество начинки понадобится двойная норма блинов.
Распределить начинку между блинами и свернуть их трубочкой или конвертиком.
Перед подачей слегка обжарить на сковороде или разогреть в микроволновке.
