Феттучини с курицей и легким соусом Альфредо

Автор: Makosh

Феттучини с курицей и легким соусом Альфредо

Феттучини с курицей и легким соусом Альфредо

Это облегченный вариант знаменитого соуса, не такой жирный, но вкусный и ароматный. Курицу можно заменить на крабовое мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 300 г куриной грудки, нарезать полосками
  • 240 мл молока или нежирных сливок
  • 1 упаковка (240 г) сливочного сыра
  • 50 г тертого пармезана
  • 1 пачка (250 г) феттучини
  • соль, молотый черный перец

МЕТОД

Отварить феттучини аль денте, следуя указаниям на пачке (обычно варятся 11 минут с момента закипания) и откинуть на дуршлаг.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, обжаривать до золотистого цвета около 8 минут. Добавить подсоленную куриную грудку и жарить еще 5 минут или до готовности. Добавить молоко, довести до кипения и снять с огня.

Добавить сливочный сыр и осторожно размешать до получения кремообразной массы. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить к соусу пасту и пармезан, перемешать и сразу же подавать.

Источник: рецепт найден на пачке феттучини Sun Giorgio

ПРИМЕЧАНИЯ

Вместо курицы можно использовать мясо крабов из 6 ног (или 1 банку консервов), выложив вареное мясо или консервы в соус перед подачей.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?