Кефтедес

Автор: Ljubasik

Кефтедес

Кефтедес

Вкусные, пикантные котлетки балканского происхождения. Советую приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г свиного фарша
  • 1 яйцо, взбить
  • 1 луковица, натереть на терке
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • небольшой пучок петрушки, измельчить
  • 1 ч. л. сухой мяты или несколько веточек свежей, измельчить
  • 100 г твердого сыра, натереть на мелкой терке
  • сок 1/2 лимона
  • соль
  • щепотка острого красного перца
  • щепотка молотого черного перца
  • мука или панировочные сухари
  • растительное масло

МЕТОД

Фарш вымесить с яйцом, добавить лук, чеснок, петрушку, мяту, сыр, лимонный сок, соль и перец и перемешать.

Из полученной массы сформовать шарики размером с небольшое яйцо и обвалять в муке или панировочных сухарях.

Нагреть в сковороде растительное масло и обжарить котлеты до готовности. Также их можно пожарить во фритюре, полностью погрузив в горячее масло.

Приятного аппетита!

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?