Жареные пирожки без хлопот за 15 минут

Автор: NNN

Жареные пирожки без хлопот за 15 минут

Жареные пирожки без хлопот за 15 минут

Очень вкусные, мягкие-мягкие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0.5 л кипяченой воды, охлажденной до 40 °С
  • 50 г свежих дрожжей или 2 пакетика сухих
  • 0.5 ст. растительного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • соль по вкусу
  • 3-4 стакана муки
  • растительное масло для смазки и жарки

МЕТОД

Дрожжи развести в воде, добавить растительное масло, сахар, соль и 3 стакана муки. Сразу замесить мягкое тесто, подсыпая по необходимости оставшуюся муку, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Вымешанное тесто сразу разделить на равные части и скатать их в шарики размером с теннисный мячик.

Тут же приступить к формовке пирожков. Тесто не должно подходить - в этом его особенность. Оно будет подходить при жарке.

Шарик размять в лепешку, обмакнуть в растительное масло, положить на масляную сторону начинку, сформировать пирожок, закрепить края и прихлопнуть его рукой, чтобы он был плоским.

Жарить в большом количестве горячего растительного масла, швом вниз. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2021 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?