Салат из картофеля с фаршем

Автор: Оджик

Салат из картофеля с фаршем

Салат из картофеля с фаршем

Очень простой и очень вкусный салатик, любимый в нашей семье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6-7 шт. крупного картофеля
  • 0,5 кг фарша
  • соль, молотый черный перец
  • растительное масло
  • 1 ст. л. уксусной кислоты
  • свежая зелень для подачи

МЕТОД

Натереть картофель на терке для корейской моркови или нарезать ножом мелкой соломкой.

В кастрюлю налить побольше воды, с расчетом того, чтобы потом картофель был полностью покрыт. Довести до кипения.

В кипящую воду добавить 1 ст. ложку соли и 1 ст. ложку уксусной кислоты и засыпать картофель.

Варить картофель на среднем огне 5 минут, затем высыпать в дуршлаг и оставить остывать.

Фарш (конечно же, лучше домашний) пожарить на растительном масле до готовности. В процессе жарки порубить его лопаткой,чтобы получилась мясная крошка. Масла лучше не жалеть, особенно если фарш нежирный. Готовый фарш посолить и поперчить по вкусу.

Смешать фарш и картофель в салатнице, остудить, украсить свежей зеленью и подавать.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?