Салат с зелёным горошком, мятой и сыром пекорино

Автор: belochka

Салат с зелёным горошком, мятой и сыром пекорино

Салат с зелёным горошком, мятой и сыром пекорино

Освежающий салат в летних красках.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 чашки воды
  • 1 чашка свежего лущеного зелёного горошка
  • смесь листьев зелёного салата
  • 1/4 чашки листьев свежей мяты
  • сок 1 небольшого лимона
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль, молотый черный перец
  • сыр пекорино, нарезанный широкой стружкой (при помощи сырорезки или овощечистки)

МЕТОД

Довести воду до кипения в маленькой кастрюльке, положить горошек и варить в течение 1 минуты. Воду слить и обдать горошек холодной водой.

Для заправки соединить соль, черный перец, лимонный сок, оливковое масло, перемешать.

Все ингредиенты салата перемешать и заправить.

Приятного аппетита!

Источник: "Cooking Light"

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?