Автор: Nelly
Салат с рукколой, фенхелем, пармезаном и грецкими орехами
Этот салат хорошо подать к мясу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г рукколы
- 1/2 луковицы фенхеля, тонко нарезать
- 1-2 ст. ложки крупно нарубленных грецких орехов
- немного пармезана, нарезать тонкой стружкой
- 20 мл оливкового масла
- 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1 ч.ложка дижонской горчицы
- соль, молотый черный перец по вкусу
--- Заправка ---
МЕТОД
Смешать зелень с фенхелем. Полить заправочным соусом и посыпать орехами и сыром.
