Салат из ароматных трав с тхиной

Автор: Lyudmilka

Салат из ароматных трав с тхиной

Салат из ароматных трав с тхиной

Очень-очень вкусный салат. Настолько, что не верится, что обычные травы, из которых готовится банальный табуле, в той же самой комбинации могут дать совершенно другой вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан мелко рубленой петрушки
  • 1 стакан мелко рубленой кинзы
  • 1 стакан мелко рубленой мяты
  • ½ стакана мелко рубленых стеблей сельдерея
  • 50 г жареных кедровых орешков (кешью, грецких, или их смесь)
  • ¼ стакана лимонного сока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец
  • 2 ст. л. натуральной тхины (тахини)

МЕТОД

Перемешать все составляющие, кроме тхины. Тхиной полить салат сверху.

Рецепт израильского шефа Шауляя Бен- Адерет.

ПРИМЕЧАНИЯ

Тхина для этого рецепта нужна натуральная, без добавок лимонного сока, специй и т. п. На иврите она называется тхина гольмит.

Тэги:

Контакт

Sending

© 2005-2018 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?