Картофельный суп с копченым лососем

Автор: Janka

Картофельный суп с копченым лососем

Картофельный суп с копченым лососем

Вкусный, простой и быстрый суп.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1-1,5 л бульона
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 6 шт. картофеля
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 100 г копченого лосося
  • укроп или зелёный лук
  • 2-3 ст. ложки сливок

МЕТОД

Репчатый лук мелко нарезать и поджарить на масле. Картофель нарезать на кубики, чеснок - на ломтики, добавить к луку и слегка поджарить все вместе.

Вскипятить бульон, всыпать зажарку и варить суп до готовности картофеля.

Готовый суп пюрировать в блендере до однородности, посолить и поперчить по вкусу.

Вернуть на огонь и дать закипеть еще раз. Добавить сливки и половину количества мелко порубленного лосося.

При подаче на стол в каждую порцию добавить оставшийся лосось и измельченный укроп или зеленый лук.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?