Оладьи из печени

Рецепт Оли-Лайлы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г печени
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
1 ст. л. крахмала
2-3 ст. л. муки
соль
растительное масло

МЕТОД

Печень, морковь и луковицу перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой, добавить яйцо, муку и крахмал, чтобы получилась однородная масса, посолить.

Жарить на сковородке в растительном масле с двух сторон, выкладывая массу столовой ложкой. Готовые оладьи складывать на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Оладушки жарятся очень быстро, не упустите!

ПРИМЕЧАНИЯ

Я использовала индюшиную печень.