Ореховый торт на Песах

Автор: Yelena

Ореховый торт на Песах

Ореховый торт на Песах

Очень вкусный и легкий в приготовлении торт с насыщенным ореховым вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст. молотых орехов
  • 3 ст. л. муки из мацы
  • 1/4 ст. апельсинового сока
  • 250 мл сливок для взбивания
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • немного тертого темного шоколада

МЕТОД

Нагреть духовку до 180 °С. Форму 28 см диаметром смазать сливочным маслом (стоит ее дополнительно посыпать мукой из мацы, так как без этого торт может прилипнуть к форме).

Взбить яйца до светлой устойчивой пены, постепенно подсыпая сахар (у меня ушло минут 7-8 на максимальной скорости миксера).

Смешать вместе орехи и муку из мацы, осторожно смешать с взбитыми яйцами. В конце добавить в тесто апельсиновый сок и перемешать.

Выложить тесто в форму, разровнять, поставить в духовку и печь 20-30 минут. Готовый корж остудить.

Взбить сливки с сахарной пудрой, выложить на торт, посыпать верх тертым шоколадом.

Источник: "Торты Леваны"

ПРИМЕЧАНИЯ

Если торт делается не на Песах, во время которого не разрешена любая мука, кроме мацовой, то мацовую муку можно заменить на молотые хлебные сухари, панко или крекеры.

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2022 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?