Автор: Ljubasik
Котлеты с сыром
Классические котлеты, но с сюрпризом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г свинины, говядины или пополам
- 2 небольших луковицы, нарезать
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- кусочек белого хлеба, замочить в молоке
- соль, молотый черный перец
- около 150 г сыра, нарезать брусочками
- мука или панировочные сухари
- растительное масло для жарки
МЕТОД
Приготовить котлетную массу: прокрутить через мясорубку мясо, лук, чеснок, размоченный в молоке. Добавить взбитое яйцо, соль, молотый перец и перемешать.
Сформовать котлеты, в каждую положить брусочек сыра. Панировать в муке или сухарях, жарить в растительном масле.
Приятного аппетита!
