Автор: Irisha
Фруктово-ягодный пирог (“Влюбленный садовник”)
Очень простой и ароматный летний пирог. Рецепт Ларисы Ворониной с просторов интернета.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 щепотка соли
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- по щепотке молотых корицы и кардамона
- 2 яблока
- 1 нектарин
- 300 г клубники, свежей или размороженной
- 2 горсти черного винограда без косточек
МЕТОД
Нагреть духовку до 200 °С. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
Муку смешать с разрыхлителем и солью.
Яйца взбить с сахаром.
К яичной смеси добавить поочередно мучную смесь и сметану, начав и закончив мукой. Перемешать только до исчезновения сухих комков.
Фрукты и ягоды (можно, кстати, любые, всё что есть в доме) нарезать на кусочки одинакового размера и выложить ровным слоем в форму. Посыпать корицей и кардамоном. Залить тестом и поставить в горячую духовку на 35-40 или до готовности.
Готовый пирог остудить в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку.
){kind=link}