Автор: Makosh
Хлебный салат с помидорами и луком
По мотивам испанской кухни. Добавьте загриленную куриную грудку - и готов легкий ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- белый или цельнозерновой хлеб, багет
- 2 крупных сочных спелых помидора
- 1/2 крупной белой луковицы, лучше всего сладкого сорта
- соль по вкусу
- 1 часть бальзамического уксуса
- 3 части оливкового масла
МЕТОД
Нарежьте хлеб небольшими кубиками, сбрызните сковороду оливковым маслом и обжарьте хлеб до золотистой корочки.
Нарежьте помидоры кубиками, а лук полу- или четвертькольцами. Осторожно перемешайте и полейте смесью оливкового масла и уксуса в соотношении 3:1.
