Автор: Nelly
Салат с руколлой и грушей
Легкий и ароматный салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г рукколы или шпината
- 1 средняя груша кисло-твердого сорта
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка бальзамического или хересного уксуса
- лимонный сок
- 2 ст. ложки обжаренного арахиса
- немного сыра горгонзола, раскрошить
- соль, молотый черный перец по вкусу
МЕТОД
Сделать заправку, взбив вилкой уксус, оливковое масло и лимонный сок.
Зеленый салат выложить на тарелку. Грушу почистить, нарезать кубиками, выложить на салат.
Полить салат заправкой, посолить и поперчить по вкусу, посыпать орехами и сыром.
