Автор: welar
Салат из кабачков с лимоном
Легкий салат из свежих кабачков и зелени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 небольших кабачка
- цедра 1 лимона
- 1-2 ч. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 перец чили, мелко нарезать
- соль
- 1 пучок мяты или кинзы или базилика, измельчить
МЕТОД
Для заправки соединить оливковое масло, лимонный сок и цедру, посолить, добавить чили и всё перемешать.
Кабачки очистить и нарезать тонкими пластинками. Заправить, посыпать зеленью и перемешать. Через 10 минут можно подавать к столу.
Приятного аппетита.
Источник: передача "Счастье есть".
