Салат из моркови с черносливом и орехами

Народное название - "Морковкина зимовка". Вкусно и полезно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большая морковь
100 г чернослива
50 г грецких орехов
1 ст. ложка меда
1-2 ст. ложки сметаны

МЕТОД

Чернослив промыть в теплой воде, затем залить кипятком, выдержать 20 минут, удалить косточки, мелко нарезать. Морковь натереть на терке, грецкие орехи мелко нарубить.

Все ингредиенты выложить в салатник, добавить мед и заправить сметаной.

Приятного аппетита!

Фото: Elpe