Автор: Buffy
Рис с брокколи
Быстро и вкусно. Рецепт Рэйчел Рэй.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 чашки бульона
- 1 ч. ложка сливочного масла
- 1 чашка риса
- 1 красный болгарский перец
- 1 упаковка замороженной или 400 г свежей брокколи
- соль, перец
МЕТОД
Если вы используете замороженную брокколи, то ее предварительно разморозить и подсушить бумажным полотенцем.
Перец и брокколи нарезать.
Рис залить бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока не впитается почти вся жидкость. Добавить сливочное масло, перец и брокколи, перемешать и варить еще три минуты или до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
