Овощная запеканка с фаршем

Автор: Ljubasik

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

Простой рецепт с произвольными пропорциями, легко адаптируемый под нужное количество едоков. Удобно, когда нужно быстро накормить много народа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • около 2 кг любых овощей (кроме свеклы)
  • 500-700 г фарша
  • 2 луковицы, мелко нарезать
  • 1-2 ст. ложки растительного масла
  • 5 яиц
  • 200 г тертого сыра
  • 1 стакан молока
  • соль, перец

МЕТОД

Поджарить фарш с луком на растительном масле, посолить и поперчить.

Овощи (картофель, морковь, белокочанная или китайская капуста, кабачки, баклажаны, цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль, болгарский перец и т. п.) нарезать так, чтобы они были приблизительно одинакового размера.

Половину всех овощей уложить в жаропрочную форму, посолить и поперчить, сверху выложить жареный фарш, на фарш - остальные овощи, тоже немного посолить. Залить смесью тертого сыра и взбитых яиц с молоком.

Запекать в духовке до готовности при 180-200 С.

Приятного аппетита!

Тэги:
0 Comments

Leave a reply

Ваш e-mail не будет опубликован.

Контакт

Sending

© 2005-2019 Cook-Talk.com Все права защищены.

Полное или частичное использование материалов возможно только с разрешения авторов. Активная ссылка на www.cook-talk.com обязательна.

Log in with your credentials

Forgot your details?