Автор: Setter
Креветки получаются очень вкусными и ароматными; это одна из закусок, которая съедается моментально.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг крупных креветок
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
- 1/2 ч.л. розмарина*, измельчить
- 1-2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/2 чашки сладкого соуса чили (желательно "Heinz")
- 1/2 чашки кетчупа
- 3 ст. л. готового хрена
- 2 ч. л. свежего лимонного сока
- 1/4 ч. л. острого соуса табаско
- 1/2 ч. л. вустерского соуса
МЕТОД
Разогреть духовку до 200 С (400 F).
Креветки очистить от чешуи, оставив последнюю секцию с хвостиком. Перемешать с маслом и специями, выложить на противень и поставить в духовку на 8-10 минут (в зависимости от размера креветок).
Ингредиенты для соуса смешать.
Подавать креветки с соусом как закуску, горячими или комнатной температуры.
Рецепт от Ina Garten (Barefoot Contessa) - "Roasted Shrimp Cocktail"
ПРИМЕЧАНИЯ
* Я добавила смесь из итальянских трав.